Мука темпура 1 кг уп

Темпура — це спеціальна суміш для приготування легкого, хрусткого кляру у японському стилі. Ідеально підходить для смаження морепродуктів, овочів, риби, курятини. Ця мука забезпечує тонкий, повітряний кляр, який не вбирає зайвого жиру та зберігає хрусткість після обсмажування.

Характеристики:

• Вага: 1 кг
• Упаковка: герметичний пакет або мішечок з фольгованим покриттям
• Колір: світлий, кремовий
• Походження: Азія (Японія / Китай / В’єтнам — залежно від бренду)
• Містить: пшеничне борошно, кукурудзяний крохмаль, сіль, розпушувач, яєчний порошок або ароматизатори (може відрізнятися)

Переваги:

Забезпечує легкий і хрусткий кляр без жирного присмаку

Не осідає і не твердне при охолодженні

Ідеально для смаження у фритюрі

Зберігає натуральний смак продукту всередині кляру

Швидке приготування — просто додай холодну воду

Спосіб приготування:

1. Змішайте темпура-борошно з холодною водою (1:1 або трохи більше води).
2. Не перемішуйте надто довго — залишайте грудочки.
3. Окунайте продукт у кляр і відразу смажте в розігрітій олії при температурі 170–180°C.
4. Обсмажуйте до золотистої скоринки (2–3 хвилини).

Ідеально підходить для:

• Креветок, кальмарів, гребінців
• Філе риби
• Овочів (солодкий перець, броколі, морква, батат)
• Темпура ролів

Умови зберігання:

Зберігати в сухому, прохолодному місці, подалі від прямих сонячних променів. Після відкриття щільно закрити.