Цілісна тушка кальмара (туба) — універсальний продукт для приготування широкого спектра страв: від фаршированих рулетів до нарізки на кільця чи смужки. М'ясо ніжне, білосніжне, з делікатним морським смаком. Прекрасно зберігає текстуру після термообробки.
- Форма: Очищена тушка кальмара
- Фасування: Упаковка 1 кг
- Стан: Свіжоморожена (с/м)
- Походження: Китай / Аргентина / Перу (залежно від партії)
- Зберігання: -18°C
Переваги:
- Готова до нарізання або фарширування
- Мінімум відходів, максимум м’яса
- Багато варіантів приготування
- Високий вміст білка, низький жир
Ідеї приготування:
- Фаршировані кальмари (з рисом, сиром, овочами)
- На грилі або у духовці
- У салатах, локшині, вок-стравах
- Нарізка на кільця — для паніровки чи супів