Вишуканий рибний рулет холодного копчення — це делікатес для справжніх гурманів. Готується з масляної риби, тунця або сьомги, які щільно скручуються у рулет, часто з додаванням ніжного вершкового сиру або спеціального маринаду. Має вишуканий вигляд та ніжну структуру, тане в роті.
- Тип: Холодного копчення
- Склад: Масляна / тунець / сьомга
- Формат: На вагу, нарізаний або цілий рулет
- Текстура: Щільна, ніжна, з легкою пружністю
- Смак: Виражений, димно-вершковий, з легкою солоністю
- Зберігання: +0…+4°C, вакуум або харчова плівка
Переваги:
- Ідеально для фуршетів, гастро-тарілок
- Готовий до вживання
- Презентабельний вигляд
- Преміальний продукт для HoReCa та гуртової торгівлі
Подача:
- У слайсах на канапе або тарталетки
- У ролах, салатах, гастро-наборах
- Як прикраса до святкового столу