Масляна х/к кг

Преміальна масляна риба холодного копчення — це делікатес з ніжним, маслянистим м’ясом та тонким ароматом диму. Завдяки високому вмісту природного жиру має виняткову соковитість і м’якість. Часто використовується в ресторанах, гастро-тарілках або для приготування бутербродів і канапе.

• Тип: Холодного копчення
• Стан: Готова до вживання
• Формат: Філе або шматки, вакуум/вага
• Походження: Океанічна риба (Індійський або Атлантичний океан)
• Колір м’яса: Кремово-золотистий
• Смак: Насичений, з легкою солоністю
• Текстура: М’яка, ніжна, масляниста
• Зберігання: +0…+6°C

Переваги:

• Багата на омега-3 жирні кислоти
• Дуже ніжна, тане в роті
• Естетично виглядає на гастро-тарілках
• Без консервантів та підсилювачів смаку

Подача:

• У слайсах на бутерброди
• У складі холодних закусок
• Як інгредієнт до салатів чи суші-ролів