Листя бамбука — це натуральний продукт, який широко використовується в азійській кухні, зокрема в японській, китайській та корейській гастрономії. Служить не тільки для естетичної подачі страв, але й виконує практичні функції — збереження свіжості, аромату й форми продуктів.
Характеристики:
Переваги:
Натуральний і екологічний матеріал
Антибактеріальні властивості
Ідеально підходить для сервірування суші, ролів, сашимі, десертів
Може використовуватись як обгортка для варених або парових страв (наприклад, рису, риби)
Має легкий приємний аромат
Застосування:
Рекомендації перед використанням:
Замочити в теплій воді на 5–10 хвилин для пом'якшення, особливо якщо використовуються для приготування чи упаковки гарячих страв.