Молоді кальмари маленького розміру, цілі, ніжні та делікатні на смак. Ідеальні для смаження, гриля, морських салатів і страв паназіатської кухні.
- Фасування: 0.5 кг
- Стан: Сироморожений, очищений
- Форма: Цілий бебі-кальмар (тіло з щупальцями)
- Походження: Індія / В’єтнам / Перу (залежно від партії)
- Зберігання: -18°C
Переваги:
- Екзотичний вигляд на тарілці
- Високий вміст білка, низький жир
- Швидке приготування — 2–4 хвилини
- М’яке м’ясо без зайвої жорсткості
Рекомендації:
- Обсмажити на грилі з часником та лимоном
- Додати до страв з рисом чи пастою
- Готувати у вок-стравах із соєвим соусом
- Подача на шпажках або в морському коктейлі