Гренландська креветка — це еталон якості серед холодноводних морепродуктів. Її виловлюють у кристально чистих водах Північної Атлантики, що надає м’ясу особливої ніжності та солодкуватого смаку.
- Калібр: 90–120 штук на фунт — середній розмір, зручний для приготування
- Тип: Сира, неочищена
- Колір: Природний рожево-сірий (до термообробки)
- Смак: Свіжий, солодкуватий, без надмірної солоності
- Текстура: Щільна, соковита після приготування
- Походження: Північна Атлантика (Гренландія)
- Спосіб заморожування: Блок або індивідуальна швидка заморозка (IQF)
- Застосування: Ідеально для варіння, смаження, грилю, салатів, пасти, суші
Переваги:
- Натуральний продукт без добавок
- Високий вміст білка
- Зберігає форму та смак після термообробки