Тилапія — легке, ніжне біле філе без кісток, зі слабким рибним ароматом. Один із найпопулярніших сортів риби для здорового харчування.
- Тип продукту: Шокова заморозка (с/м)
- Обробка: Без шкіри та кісток
- Фасування: По 1 кг
- Країна походження: В’єтнам / Китай / Індонезія
- Калібр: Залежно від постачання (100–200 г/філе)
Переваги:
- Ніжне, м’яке м’ясо з нейтральним смаком
- Мінімум жиру, ідеально для дієт
- Підходить для дітей
- Зручно готувати — не розвалюється
Рекомендовані способи приготування:
- На пару або в духовці
- Паніровка і смаження
- Тушка в вершковому або томатному соусі
- Філе-ролли або рибні котлети