Креветка Еквадор 40-50 з/г кг

Еквадорська креветка вирощена в теплих водах Тихого океану — відома своїм м’яким смаком, соковитістю та приємною текстурою. Калібр 40–50 означає 40–50 штук на 1 фунт (приблизно 90–110 шт/кг), середній розмір. Завдяки наявності голови продукт зберігає максимальний аромат і підходить для запікання, супів або подачі «в лушпинні».

• Калібр: 40–50 шт/фунт (~90–110 шт/кг)
• Тип: З головою, з панциром (с/г)
• Стан: Сира, свіжоморожена
• Фасування: Блок або вакуумна упаковка, 1 кг
• Походження: Еквадор
• Колір: Світло-сірий з легким блакитним відтінком
• Смак: Ніжний, солодкуватий, морський
• Текстура: Пружна, щільна

Переваги:

• Максимально насичений смак завдяки голові
• Підходить для грилю, смаження, варіння
• Середній розмір — універсальний формат
• Мінімальна обробка — зберігає природну якість

Ідеально для:

• Ресторанів середземноморської та азійської кухні
• Гриль-меню, паельї, том-ямів, бульйонів
• Оформлення морських сетів