Сухарі Panko — це традиційна японська панірувальна суміш, виготовлена зі спеціального білого хліба без скоринки. Вони мають повітряну структуру та більші пластівці, ніж звичайні сухарі, завдяки чому забезпечують неймовірно хрустку та легку скоринку.
Характеристики:
Переваги:
Дає хрустку текстуру навіть після обсмаження
Вбирає менше олії, ніж класичні сухарі
Ідеально підходить для темпури, креветок, котлет, нагетсів, рибних та м'ясних страв
Добре тримає форму та не обсипається при готуванні
Рекомендації з використання: