Солодкий чілі соус — це класична приправа, яка поєднує легку гостроту червоного перцю з м’якою солодкістю цукру. Він має густу, ароматну консистенцію й чудово підходить як для занурення, глазурування, маринування, так і для подачі до страв паназійської, європейської та вуличної кухні.
Характеристики:
- Смак: солодко-гострий, з легкою кислинкою
- Аромат: пряний, з нотками часнику та чилі
- Текстура: густа, тягуча, з помітними шматочками перцю
- Колір: яскраво-червоний
Основні інгредієнти (орієнтовно):
- Цукор
- Вода
- Червоний чилі перець
- Часник
- Оцет
- Кукурудзяний крохмаль
- Сіль
Застосування:
- Як соус для занурення (нагетси, спрінг-роли, картопля фрі)
- Для глазурування м’яса чи курки (гриль, BBQ)
- У салатах, як пікантна заправка
- Для маринаду креветок, курки, тофу
- У WOK-стравах та локшині
Упаковка:
- Об’єм: 1.8 л
- Зручна пляшка з ручкою (іноді — каністра)
- Ідеально підходить для кафе, ресторанів та фудтраків
Переваги:
Універсальний — підходить до багатьох кухонь
Проста комбінація інгредієнтів, знайомий смак
Вигідна професійна упаковка
Без підсилювачів смаку (в більшості варіантів)