Black Pepper Sauce — це густий соус із насиченим ароматом свіжомеленого чорного перцю, створений спеціально для азіатської кухні. Завдяки ідеальному балансу гостроти, солодкості та умамі, він чудово розкриває смак мʼяса, овочів та локшини, особливо у стравах вок.
Основні характеристики:
- Пряний, середньо-гострий смак з перцевим акцентом
- Готовий до використання соус або маринад
- Ідеальний для яловичини, курятини, морепродуктів та овочів
- Збалансований смак — солоний, трохи солодкий, насичено перцевий
- Застосовується в стір-фрай, гриль, вок-блюдах
Склад (орієнтовно):
- Вода
- Соєвий соус (вода, соєві боби, пшениця, сіль)
- Цукор
- Кукурудзяний або картопляний крохмаль (загусник)
- Чорний мелений перець
- Часник, цибуля
- Оцет або рисове вино
- Ароматизатори, натуральні екстракти
Рекомендоване застосування:
- Яловичина з чорним перцем у вокі
- Курка або креветки у соусі з чорного перцю
- Як маринад або глазур для м’яса на грилі
- Додайте до локшини, рису або овочевих сумішей для пряного аромату
Упаковка:
- Обʼєм: 1.8 л
- Тип: пластикова пляшка з ручкою
- Призначення: HORECA (ресторани, кафе, фудкорти), велике споживання
Переваги:
Професійний формат — ідеально для кухні з високим навантаженням
Пряме застосування — не потребує додаткового розведення
Універсальність — до м’яса, морепродуктів, овочів та локшини
Яскравий смак чорного перцю — натуральна гострота без перебору