Parmigiano Reggiano — це справжній "король сирів" з Італії, який виготовляється тільки в регіонах Парма, Реджо-Емілія, Модена та частково в Болоньї. Завдяки витримці не менше 12 місяців (часто 24–36), сир має насичений, глибокий смак із нотками горіха, карамелі та легким солонуватим післясмаком.
Характеристики:
Використання:
Посипка на пасту, різотто, лазанью
Ідеальний інгредієнт для соусів
Покращує смак салатів та овочевих страв
Додає глибини ароматам крем-супів і м’ясних страв